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超萌小乌龟面包的做法步骤

超萌小乌龟面包的菜谱图片
更新于:2017-11-18
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食材明细

超萌小乌龟面包的做法详细步骤

第1步
我用面包机和面,把除了黄油以外的原料,先液体后固体的顺序投进面包机,选择揉面;
一个程序后,投入黄油,继续揉;
步骤图:我用面包机和面,把除了黄油以外的原料,先液体后固体步骤图:一个程序后,投入黄油,继续揉;
第2步
揉好后,选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大;
取出面团,排气揉匀,盖上保鲜膜松弛15分钟;
步骤图:揉好后,选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大;步骤图:取出面团,排气揉匀,盖上保鲜膜松弛15分钟;
第3步
将面团均匀分成4份,每份再分出一个8克,做乌龟头,4个5克做乌龟脚,一个2克做尾巴,剩下的做身子;
将小乌龟组装好,送入烤箱发酵;
步骤图:将面团均匀分成4份,每份再分出一个8克,做乌龟头,步骤图:将小乌龟组装好,送入烤箱发酵;
第4步
给发酵好的面包坯刷上蛋液;
送入烤箱,中层上下火180度,18分钟;
步骤图:给发酵好的面包坯刷上蛋液;步骤图:送入烤箱,中层上下火180度,18分钟;
第5步
将黑色的饼干弄碎;
用沙拉酱粘在小乌龟面包背上,再用小碎屑做俩眼睛粘上,可爱的小乌龟面包就诞生了。
步骤图:将黑色的饼干弄碎;步骤图:用沙拉酱粘在小乌龟面包背上,再用小碎屑做俩眼睛粘上

超萌小乌龟面包的做法小贴士

1. 用面包机和面很省事,但是如果想达到出膜的境地需要两个揉面程序,我一般是不放黄油一个程序,加了黄油之后再揉一个程序,基本就能达到出膜了;
2. 发酵也是,如果一个发酵程序没达到想要的效果,可以适当延长发酵时间;
3. 现在的烤箱一般都带发酵程序,二发直接放里面发酵就好了;
4. 小乌龟的背可以用菠萝面包的皮,我嫌做那个面糊麻烦,直接用饼干碎代替,或者用巧克力酱画几圈也行,这些都是偷懒的办法。

超萌小乌龟面包的营养分析

上一道菜:三文鱼蔬菜卷的做法[图文]
下一道菜:韭菜炒鸡蛋的做法[图文]

超萌小乌龟面包评论内容

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