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南瓜糊糊的做法步骤

南瓜糊糊的菜谱图片
更新于:2018-05-18
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菜系及功效:美味粥汤

南瓜糊糊的制作食材:

南瓜1.5Kg(1/2個),糯米面4杯,小豆1杯,糯谷面1杯,豌豆1杯,面粉1/3杯,水10杯,鹽4小勺。

南瓜糊糊的做法详细步骤

1) 把老南瓜洗淨﹐分成四份,除去种子﹐倒放在平鍋裡。並把小豆﹐豌豆也洗淨放在一起加水煮熟。 
2) 開鍋20-30分之後﹐南瓜若爛糊繼續煮小豆和豌豆﹐並將南瓜取出 用勺子颳去肉。 
3) 把颳的南瓜繼續放在平鍋裡煮﹐等小豆和豌豆煮爛糊時放糯米 面和糯谷面搖勻。太稀時也可以加一點面粉。用鹽調味﹐並為了防止沾鍋底邊搖邊煮﹐30分後把火調弱﹐燜一燜。 
4) 可以盛在大碗裡吃﹐也可以盛一勺蘸黃荳粉或豆沙吃。

南瓜糊糊的营养分析

下一道菜:玉米番茄羹的做法[图文]

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