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菠菜鱼肚的做法步骤

更新于:2018-05-09
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菠菜鱼肚的简介及特色

色泽艳丽,口味悠长。

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食材明细

菠菜鱼肚的做法详细步骤

1.鱼肚浸透,洗净;菠菜洗净,切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟,取出切块。
3.锅内放清汤,加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉,淀粉调味勾芡,放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

菠菜鱼肚的做法小贴士

健康提示:
鱼肚配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。

菠菜鱼肚的营养分析

  • 1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...
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  • 鱼肚味甘、性平,入肾、肝经;具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等...
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