您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 沪菜 > 麻蓉炸糕的做法

麻蓉炸糕的做法步骤

更新于:2018-04-28
收藏 266 次  /  15 人做过这道菜
分享麻蓉炸糕的做法

麻蓉炸糕的简介及特色

色泽金黄,麻香味浓。

分类标签

食材明细

麻蓉炸糕的做法详细步骤

1.拣去芝麻内杂物,淘净,沥干水分,放入锅内用小火炒至芝麻发香,用手一捻就碎时出锅。
2.将芝麻倒地工作台上,用擀面杖碾成粉,加绵白糖,板油搓揉成条,再搓成40只作为炸糕馅心的小圆子。
3.盆里放面粉,沸水700克,拌匀揉透,然后放少量油揉透,搓成长条,摘成40只作炸糕坯子。
4.将炸糕坯子揿扁,中间放上馅心,收拢捏紧,用手掌压扁,干油锅里炸至呈金黄色即成。

麻蓉炸糕的营养分析

上一道菜:鲜肉汤团的做法[图文]
下一道菜:双酿团的做法

欢迎分享您做麻蓉炸糕的心得,感谢您的参与!