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红糖三角酥的做法步骤

红糖三角酥的菜谱图片
更新于:2018-01-21
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食材明细

红糖三角酥的做法详细步骤

第1步
将花生碎用擀面杖擀得很碎很碎,基本上弄成颗粒很小的那种就可以了,然后拌入红糖,放入适量的干面粉(干面粉要少放,放它的目的就是为了炸好以后的三角酥不会流糖罢了),拌匀。
滴上少许的水,将馅料活匀(水量以馅料能攥成团为好,也可以稍稍的多一点点水)。
第2步
然后做面皮: 将面团用擀面杖擀成面片,放少许食用油抹匀,然后以“叠被子”的手法将其叠到一起,用擀面杖擀成大概两毫米左右的厚度即可,面皮也完成了。
将做好的面皮切成四方形。
第3步
将馅料包入四方形的面皮中,对角包上即可(一定要将三角酥的边缘捏的瓷实一些,防止在炸的时候流糖)。
锅里放油烧到大概五成热的时候就下入做好的三角酥,用小火慢慢炸成金黄色,里面馅料成熟即可(一定要用小火慢慢的炸否则会造成外糊内生的情况)。

红糖三角酥的做法小贴士

说是三角酥,但是因为是用剩的馅饼皮做的,炸好以后里面的面皮是有些软软的,但是很好吃,而且馅料很甜呦,而且还是一层一层的呦~~~~

红糖三角酥的营养分析

上一道菜:红烧小黄鱼的做法[图文]
下一道菜:巧克力脆薯棒的做法[图文]

红糖三角酥评论内容

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