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中式小点心山药豆沙糕的做法步骤

中式小点心山药豆沙糕的菜谱图片
更新于:2018-06-30
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食材明细

中式小点心山药豆沙糕的做法详细步骤

第1步
山药去皮切小块,用保鲜袋装好,放微波炉大火转4分钟;
微波好的山药放凉后,用搅拌机打成泥状;
步骤图:山药去皮切小块,用保鲜袋装好,放微波炉大火转4分钟步骤图:微波好的山药放凉后,用搅拌机打成泥状;
第2步
红豆沙团成小球;
适量玉米淀粉放入微波炉大火转3分钟;
步骤图:红豆沙团成小球;步骤图:适量玉米淀粉放入微波炉大火转3分钟;
第3步
搅拌机打好的山药泥;
手上沾些玉米淀粉,取一块山药泥按扁;
步骤图:搅拌机打好的山药泥;步骤图:手上沾些玉米淀粉,取一块山药泥按扁;
第4步
在按扁的山药饼上放一个豆沙球;
然后用山药饼包好豆沙球,收口滚圆;
步骤图:在按扁的山药饼上放一个豆沙球;步骤图:然后用山药饼包好豆沙球,收口滚圆;
第5步
将团好的山药放入模具中;
将模具里的山药泥压出成型即可。
步骤图:将团好的山药放入模具中;步骤图:将模具里的山药泥压出成型即可。

中式小点心山药豆沙糕的做法小贴士

山药要选比较直,口感比较面的品种。山药豆沙糕最好即做即食,这样才会吃到山药豆沙糕最佳的口感。也可以用保鲜盒放冰箱冷藏保存,但口感会偏硬些。

中式小点心山药豆沙糕的营养分析

上一道菜:薄荷糙米粥的做法[图文]
下一道菜:奶香南瓜羹的做法[图文]

中式小点心山药豆沙糕评论内容

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