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蛋花酒酿圆子的做法步骤

蛋花酒酿圆子的菜谱图片
更新于:2017-10-15
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食材明细

蛋花酒酿圆子的做法详细步骤

第1步
小锅水烧开,倒入圆子,煮开,(小圆子浮上来,就差不多是煮透了);
调成小火,倒入4大勺酒酿,一勺黄糖;搅匀;
步骤图:小锅水烧开,倒入圆子,煮开,(小圆子浮上来,就差不步骤图:调成小火,倒入4大勺酒酿,一勺黄糖;搅匀;
第2步
半分钟后,将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内,马上关火,倒入泡好的枸杞即可。
步骤图:半分钟后,将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内,马上关火,倒入

蛋花酒酿圆子的做法小贴士

a)不建议将酒酿煮的时间太长,因为那样的话香气会挥发掉很多。
b)鸡蛋入锅后,一定要低温,并且迅速搅拌鸡蛋,如此滑出来的蛋花才会格外漂亮。

蛋花酒酿圆子的营养分析

上一道菜:枸杞排骨芋艿汤的做法[图文]
下一道菜:银鱼炒蛋的做法[图文]

蛋花酒酿圆子评论内容

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