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丽沙香果的做法步骤

更新于:2018-03-20
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食材明细

丽沙香果的做法详细步骤

1. 将香果去皮核洗净,切成夹子状;
2. 把豆沙馅分别装入夹内,用面粉裹匀;
3. 金糕切成小条;
4. 鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;
5. 加入面粉、淀粉搅匀成糊;
6. 将香果夹子逐块滚匀蛋清糊,下入五成热油中炸至呈浅黄色;
7. 码放盘中,撒上白糖和金糕条即成。

丽沙香果的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

丽沙香果的营养分析

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上一道菜:三花鱼肚的做法
下一道菜:云罗黄鱼的做法

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