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猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法步骤

猪肉咸蛋黄糯米丸子的菜谱图片
更新于:2018-07-27
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食材明细

猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法详细步骤

第1步
猪肉去掉肉皮,先切成2CM见方的丁,然后剁成肉馅。
剁好的肉馅放在大碗里。
步骤图:猪肉去掉肉皮,先切成2CM见方的丁,然后剁成肉馅。步骤图:剁好的肉馅放在大碗里。
第2步
将香菇、姜和蒜分别的剁成末。
将香菇末、姜末和蒜末放进装肉馅的大碗,并加入蚝油生抽、盐、花椒粉和葱油。
步骤图:将香菇、姜和蒜分别的剁成末。步骤图:将香菇末、姜末和蒜末放进装肉馅的大碗,并加入蚝油生
第3步
将肉馅顺一个方向搅拌均匀,手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。
咸蛋黄切成小块。
步骤图:将肉馅顺一个方向搅拌均匀,手洗净后用手摔打肉馅至肉步骤图:咸蛋黄切成小块。
第4步
准备一个盘子,抹上熟油。
取适当的肉馅,放在手上,按成饼状。
步骤图:准备一个盘子,抹上熟油。步骤图:取适当的肉馅,放在手上,按成饼状。
第5步
将咸蛋黄放在肉馅中间。
用手小心的将肉馅团起来,包住咸蛋黄。
步骤图:将咸蛋黄放在肉馅中间。步骤图:用手小心的将肉馅团起来,包住咸蛋黄。
第6步
将团好的丸子放在糯米碗中。
小心滚动丸子,使丸子均匀的沾上糯米。
步骤图:将团好的丸子放在糯米碗中。步骤图:小心滚动丸子,使丸子均匀的沾上糯米。
第7步
丸子放在抹过油的盘子中,放上一颗枸杞。
放入蒸锅,大米烧开后蒸15分钟。
步骤图:丸子放在抹过油的盘子中,放上一颗枸杞。步骤图:放入蒸锅,大米烧开后蒸15分钟。

猪肉咸蛋黄糯米丸子的营养分析

上一道菜:羊排焖饭的做法[图文]

猪肉咸蛋黄糯米丸子评论内容

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