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凉拌菠菜鸡蛋皮的做法步骤

凉拌菠菜鸡蛋皮的菜谱图片
更新于:2020-03-17 07:44:21
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食材明细

凉拌菠菜鸡蛋皮的做法详细步骤

第1步
准备好食材,菠菜去根去黄叶清洗干净。
锅里倒入半锅水烧开,滴入几滴植物油放入菠菜焯水,至变色。
步骤图:准备好食材,菠菜去根去黄叶清洗干净。步骤图:锅里倒入半锅水烧开,滴入几滴植物油放入菠菜焯水,至
第2步
然后立刻捞出过一下凉水。这样能保持菠菜的色泽碧绿。挤干水分切成小段。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀.
步骤图:然后立刻捞出过一下凉水。这样能保持菠菜的色泽碧绿。步骤图:鸡蛋打入碗中搅拌均匀.
第3步
锅放少许油,最好使用不粘平底锅,不会粘锅,可以少用一点油也方便操作。蛋液分两到三次,倒入锅中轻轻转动锅,摊成两张圆鸡蛋饼
然后切成菱形块或细丝。
步骤图:锅放少许油,最好使用不粘平底锅,不会粘锅,可以少用步骤图:然后切成菱形块或细丝。
第4步
大的碗里放入蛋皮、菠菜段,加入各项调料。
口味根据自己的喜欢调整,也可以加一些蒜泥。
步骤图:大的碗里放入蛋皮、菠菜段,加入各项调料。步骤图:口味根据自己的喜欢调整,也可以加一些蒜泥。
第5步
拌匀后就可以装盘了。
成品图
步骤图:拌匀后就可以装盘了。步骤图:成品图

凉拌菠菜鸡蛋皮的营养分析

上一道菜:上汤豆苗的做法[图文]
下一道菜:鸭血粉丝汤的做法[图文]

凉拌菠菜鸡蛋皮评论内容

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