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滑蛋牛肉的做法步骤

滑蛋牛肉的菜谱图片
更新于：2018-01-21
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食材明细

滑蛋牛肉的做法详细步骤

第1步
将牛肉切簿片。
加入1/2小匙食盐，1小匙嫩肉粉拌匀。
步骤图:将牛肉切簿片。步骤图:加入1/2小匙食盐，1小匙嫩肉粉拌匀。
第2步
将鸡蛋打在碗内，加入葱花，将白胡椒粒研磨成粉加进蛋液内。
将蛋液用打蛋器或筷子搅打均匀。
步骤图:将鸡蛋打在碗内，加入葱花，将白胡椒粒研磨成粉加进蛋步骤图:将蛋液用打蛋器或筷子搅打均匀。
第3步
热炒锅，倒入3大匙植物油，油温至5成时，将牛肉片倒进去。
牛肉片变色后捞出放碗内。
步骤图:热炒锅，倒入3大匙植物油，油温至5成时，将牛肉片倒步骤图:牛肉片变色后捞出放碗内。
第4步
将鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌匀。
炒锅内留一半的油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进炒锅内。
步骤图:将鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内，拌匀。步骤图:炒锅内留一半的油，烧热后转小火，将牛肉鸡蛋液倒进炒
第5步
待蛋液稍凝固后翻动，约半分钟即可出锅。
步骤图:待蛋液稍凝固后翻动，约半分钟即可出锅。

滑蛋牛肉的营养分析

上一道菜：咖喱鸡的做法[图文]
下一道菜：木糠蛋糕的做法[图文]

滑蛋牛肉评论内容

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