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鱼香芷排的做法步骤

更新于:2018-03-26
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食材明细

鱼香芷排的做法详细步骤

1. 将猪排剁成10厘米长的段,用调味料腌20分钟;
2. 将炒锅油烧热,把排骨炸成金黄色,捞出沥油;
3. 炸好的排骨放碗内上蒸笼上蒸15分钟;
4. 蒸排骨碗内的汁汤滗出,和酱油、糖色、味精拌匀炒匀倒入排骨翻炒上色,上碟,余汁勾芡淋在排骨上;
5. 葱叶切成10厘米长段,装饰在排骨上即可上桌。

鱼香芷排的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鱼香芷排的营养分析

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