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蒜泥肉的做法步骤

更新于:2018-04-17
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食材明细

蒜泥肉的做法详细步骤

1. 猪后腿肉择洗干净;
2. 大蒜捣细成泥待用;
3. 坐锅点火倒水,水开后投入猪后腿肉,煮至发白捞出,晾凉;
4. 将肉横切成6.5厘米长的薄片;
5. 锅再点火倒水,水烧开后放入肉片烫一下,至肉片卷起,捞出沥干,装盘;
6. 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成汁浇淋在猪后腿肉上即成。

蒜泥肉的营养分析

上一道菜:蒜泥肉的做法
下一道菜:蒜烧牛筋的做法

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