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蘸酱白切肉的做法步骤

蘸酱白切肉的菜谱图片
更新于:2018-08-29
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食材明细

蘸酱白切肉的做法详细步骤

第1步
将准备好的新鲜五花肉放入冷水冷锅中,几片姜去腥,开中火煮开,小火慢慢煮二十分钟,若着急中火煮十分钟也可以
趁着锅中煮肉,准备蘸料食材,如图葱姜蒜辣椒切碎末
步骤图:将准备好的新鲜五花肉放入冷水冷锅中,几片姜去腥,开步骤图:趁着锅中煮肉,准备蘸料食材,如图葱姜蒜辣椒切碎末
第2步
倒入适量的生抽差不多能够覆盖葱姜蒜末即可,再倒一滴香醋,撒一点点白砂糖,提鲜香,可解腻
煮了二十分钟左右的肉,撒少许盐入味,已完全熟透且肥肉看起来也完全不腻的时候可以出锅,切片!
步骤图:倒入适量的生抽差不多能够覆盖葱姜蒜末即可,再倒一滴步骤图:煮了二十分钟左右的肉,撒少许盐入味,已完全熟透且肥
第3步
成品出炉,装盘!撒上一点点香葱点缀,清新不腻,趁热蘸酱吃,味美极了!而且很下饭!
步骤图:成品出炉,装盘!撒上一点点香葱点缀,清新不腻,趁热

蘸酱白切肉的做法小贴士

这道菜看似简单,秘诀其实都在肉里,最好要选新鲜好品质的五花肉,稍厚一些煮出来切片更完美!我今天选的肉是网上买的,肉质还不错,就是肉条太薄了,切出来片有点小!自己吃倒没关系,不影响美味!

蘸酱白切肉的营养分析

蘸酱白切肉评论内容

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