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咖喱牛肉的做法步骤

咖喱牛肉的菜谱图片
更新于:2018-03-26
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菜系及功效:家常菜谱

咖喱牛肉的制作食材:

牛腿肉500克,头,胡萝卜芹菜各50克,咖哩粉15克,3克,干红葡萄酒酱油备5克,面粉25克,汤l00克,50克,辣椒面,味精香叶泥,胡椒粒各少许。

咖喱牛肉的做法详细步骤

①将牛肉切成方块撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。 
②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖哩粉炒香,放少许辣椒面做成咖哩酱盛出。 

③煎锅里放鸡汤烧开,放入咖哩酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒入,稍焖,出锅装盘即成。

咖喱牛肉的营养分析

上一道菜:锅塌菠菜的做法[图文]
下一道菜:可乐排骨的做法[图文]

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