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五香麻雀的做法步骤

更新于:2018-06-24
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五香麻雀的简介及特色

鲜香可口,雀肉酥烂。

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食材明细

五香麻雀的做法详细步骤

先将麻雀加工整理好,放入酱油拌一下;炒锅置中火上,放入花生油,将麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺滤油;再取沙锅,放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料,大火烧开,放入麻雀转小火煨熟,淋上麻油即可。

五香麻雀的做法小贴士

食物相克:
丁香:丁香不可见火,畏郁金。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

五香麻雀的营养分析

上一道菜:五香酥鱼的做法[图文]
下一道菜:全烩玉米的做法

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