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葱油海参的做法步骤

更新于:2018-05-31
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葱油海参的简介及特色

软糯滑润,咸鲜香醇。

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食材明细

葱油海参的做法详细步骤

1.将葱去根洗净切成段;姜洗净切成片;水发海参洗净,切成4厘米长、2厘米宽的长方形薄片,放入盆内。
2.锅置火上,放入适量的清水烧开,放入海参、葱段、姜片和料酒焯熟,捞出沥干水,放入盆内冷却,撒入精盐、味精、白糖和胡椒粉,淋入热葱油,拌匀即成。

葱油海参的做法小贴士

食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

葱油海参的营养分析

  • 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
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