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白萝卜卷儿的做法步骤

白萝卜卷儿的菜谱图片
更新于:2017-12-19
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食材明细

白萝卜卷儿的做法详细步骤

第1步
白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧;
在削好的白萝卜上洒4/5盐,用手搓匀;
第2步
芹菜叶焯一下沥干水,放1/5盐拌匀;
将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份,芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷,用牙签穿透固定;
第3步
西红柿去皮用搅拌机打成泥,加胡椒粉(按口味)煮开收浓;把荞麦面粉(别的粗粮粉亦可)加点水调成糊勾芡,淋上橄榄油烧匀。
将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上,或沾着吃就成了。

白萝卜卷儿的营养分析

上一道菜:柿子拌白菜的做法[图文]
下一道菜:“咕嘟咕嘟”饭的做法[图文]

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