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干炸小黄鱼的做法步骤

干炸小黄鱼的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

干炸小黄鱼的做法详细步骤

第1步
把小黄鱼收拾干净,去头,去内脏,然后白胡椒粉,料酒和盐腌20分钟
将泡打粉,淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。
步骤图:把小黄鱼收拾干净,去头,去内脏,然后白胡椒粉,料酒步骤图:将泡打粉,淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。
第2步
将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。
大火加热至8成热调小火,放入小黄鱼,文火炸成金黄色;稍稍放凉后蘸椒盐食用。
步骤图:将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。步骤图:大火加热至8成热调小火,放入小黄鱼,文火炸成金黄色

干炸小黄鱼的做法小贴士

1.泡打粉可以使面皮更酥脆。
2.超市里有卖收拾好的去头小黄鱼,可以直接买来用。

干炸小黄鱼的营养分析

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