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苹果翻转蛋糕的做法步骤

苹果翻转蛋糕的菜谱图片
更新于:2018-02-25
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食材明细

苹果翻转蛋糕的做法详细步骤

第1步
红糖加入蜂蜜拌匀。加入开水,搅拌至融化。
苹果洗净,去核后切片。
步骤图:红糖加入蜂蜜拌匀。加入开水,搅拌至融化。步骤图:苹果洗净,去核后切片。
第2步
将苹果片摆在模具上,中间放适量蔓越莓。
将黄油隔水溶化,加入面粉。
步骤图:将苹果片摆在模具上,中间放适量蔓越莓。步骤图:将黄油隔水溶化,加入面粉。
第3步
拌匀分次加入蛋黄液,边加边搅拌。
加入牛奶,撒入过筛后的低粉,拌匀成蛋黄面糊备用。
第4步
蛋白加入细砂糖电动打蛋器打至9分发,分次加入到蛋黄糊中。
切拌均匀呈光滑的面糊,倒入模具中,轻震出大泡。
步骤图:蛋白加入细砂糖电动打蛋器打至9分发,分次加入到蛋黄步骤图:切拌均匀呈光滑的面糊,倒入模具中,轻震出大泡。
第5步
烤箱预热130℃,中层约50分钟,烤好后放凉,在模具上扣一个大盘子,整个翻转倒扣即成。
步骤图:烤箱预热130℃,中层约50分钟,烤好后放凉,在模

苹果翻转蛋糕的营养分析

上一道菜:茶香鸡翅的做法[图文]
下一道菜:蛋黄酥的做法[图文]

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