香椿豆腐羹的做法步骤

更新于:2018-04-08
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香椿豆腐羹的做法详细步骤
第1步
将新鲜的香椿洗净
起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿
将新鲜的香椿洗净
起锅烧水,水开后放入香椿氽烫一会儿


第2步
将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末
起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起.
将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末
起锅倒入油,油热先把香椿末煸一下盛起.


第3步
准备好嫩豆腐一盒
豆腐打开,切块
准备好嫩豆腐一盒
豆腐打开,切块


第4步
煸香椿的余油加一碗高汤,烧开,加入豆腐块再次烧开
倒入煸好的香椿炒拌均匀
煸香椿的余油加一碗高汤,烧开,加入豆腐块再次烧开
倒入煸好的香椿炒拌均匀


第5步
加盐,鸡粉和现磨黑胡椒粉
加入水淀粉勾芡
加盐,鸡粉和现磨黑胡椒粉
加入水淀粉勾芡


第6步
淋上麻油,就OK了
装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了
淋上麻油,就OK了
装盘就可以享受到只有春天美味的香椿了


香椿豆腐羹的做法小贴士
香椿一定要氽烫.....上一道菜:健康少油版蒜蓉鱼露茄子的做法[图文]
下一道菜:泡菜鸡蛋卷的做法[图文]
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