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猪油版炼乳饼干的做法步骤

猪油版炼乳饼干的菜谱图片
更新于:2018-09-02
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食材明细

猪油版炼乳饼干的做法详细步骤

第1步
5克猪油先用热水隔化
柠檬切好,柠檬口不需要切太多,这样用不完的柠檬可以保存
步骤图:5克猪油先用热水隔化步骤图:柠檬切好,柠檬口不需要切太多,这样用不完的柠檬可以
第2步
柠檬汁5滴,猪油5克,炼乳100克,蛋黄一个,全加到一个碗里,碗准备大点,然后搅拌均匀
然后加入110克低筋面粉翻拌至无散粉,面粉不需要过筛
步骤图:柠檬汁5滴,猪油5克,炼乳100克,蛋黄一个,全加步骤图:然后加入110克低筋面粉翻拌至无散粉,面粉不需要过
第3步
像这样,无散粉就好,然后给它和四五下,记住不要多,否则会发筋影响口感
模具铺油纸把面团放进去,用刮刀轻轻按压好,冰箱急冻一小时定型一定要铺油纸或者保鲜膜,我这油纸用完了取的时候有点费劲
步骤图:像这样,无散粉就好,然后给它和四五下,记住不要多,步骤图:模具铺油纸把面团放进去,用刮刀轻轻按压好,冰箱急冻
第4步
一个小时后,烤箱上下管150度预热10分钟,这个时间咱们切面,从模具取出来后尽量快点切完,不然会沾刀
最后烤箱上下管150度烤15分钟,烤盘搁中层,彻底凉透后装罐好保存
步骤图:一个小时后,烤箱上下管150度预热10分钟,这个时步骤图:最后烤箱上下管150度烤15分钟,烤盘搁中层,彻底

猪油版炼乳饼干的做法小贴士

和面一定要轻,大概成型就好

猪油版炼乳饼干的营养分析

上一道菜:自制戚风蛋糕的做法[图文]
下一道菜:虾仁菠菜吐司卷的做法[图文]

猪油版炼乳饼干评论内容

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