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蒜蓉苋菜的做法步骤

蒜蓉苋菜的菜谱图片
更新于:2018-05-30
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食材明细

蒜蓉苋菜的做法详细步骤

第1步
红苋菜去老梗择成小段清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟左右,捞出沥干水份。蒜拍碎剁成小粒备用。
热锅上油,油热后下蒜末炒香。
步骤图:红苋菜去老梗择成小段清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟步骤图:热锅上油,油热后下蒜末炒香。
第2步
倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软,调入少许白糖,适量盐调味后即可起锅。
步骤图:倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软,调入少许白糖,

蒜蓉苋菜的做法小贴士

1.炒素菜时加点白糖可提鲜。
2.炒的时候翻锅要快,大火快炒。注意别炒久了炒老了,否则苋菜会变得烂软软。
3.苋菜炒出来的汤汁千万别浪费,像童年一样拌米饭吧,或者,用它来做个红色饭团。

蒜蓉苋菜的营养分析

  • 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,...
    一般人群均可食用。1. 适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在...详细介绍
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