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蒜香味骨的做法步骤

蒜香味骨的菜谱图片
更新于:2018-05-28
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菜系及功效:家常菜谱

蒜香味骨的制作食材:

刚买了一包“排骨味王粉”,其成分包括:酵母,粟粉,肉味精粉,香辛粉等,是一种比较方便的腌肉调料,前两天又看了一位网上好友在“美食推荐”栏目发表的一篇关于“香骨”,制作的文章,所以一时兴起决定用这个“排骨味王粉”炮制一道——酥炸蒜香味王骨试试,做出来的效果出乎意料的好!猪腩排1斤左右,蓉1匙(4粒磨成),味王粉,面包糠

蒜香味骨的做法详细步骤

蒜香味骨的做法图片第1步
排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。
蒜香味骨的做法图片第2步

腌好后取出沾上面包糠。
蒜香味骨的做法图片第3步

先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透。
蒜香味骨的做法图片第4步

酥炸蒜香味王骨。

蒜香味骨的营养分析

上一道菜:红烧排骨的做法[图文]
下一道菜:纯汁酸菜白肉的做法[图文]

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