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菜干蜜枣煲猪肺的做法步骤

更新于:2018-05-28
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食材明细

菜干蜜枣煲猪肺的做法详细步骤

1.先将猪肺灌入至白色,放在锅中用水滚去泡沫,切为厚件,放在瓦煲里,加上洗干净的菜干、蜜枣,注入开水2250克,煲好后得汤1750克。
2.煲时要注意掌握火候,煲至滚即转用中火煲至稔为度,捞起汤料用碟盛着,用精盐将汤调好味,用汤窝盛着,一起上席便成。

菜干蜜枣煲猪肺的做法小贴士

食物相克:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

菜干蜜枣煲猪肺的营养分析

上一道菜:菊花鸡的做法

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