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板栗烧鸡腿的做法步骤

板栗烧鸡腿的菜谱图片
更新于:2017-10-16
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食材明细

板栗烧鸡腿的做法详细步骤

第1步
鸡全腿剁小块,洗净装入大碗里,加盐,料酒,酱油 ,姜抓匀腌20分钟。
板栗洗净,改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用。
步骤图:鸡全腿剁小块,洗净装入大碗里,加盐,料酒,酱油 ,步骤图:板栗洗净,改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞
第2步
余油再次烧热,放入腌好的鸡块,炒至表面金黄。
放辣椒,花椒,姜丝,桂皮煸香。
步骤图:余油再次烧热,放入腌好的鸡块,炒至表面金黄。步骤图:放辣椒,花椒,姜丝,桂皮煸香。
第3步
加入没过鸡腿块的清水,大火烧开后加入板栗煮5分钟。
调入盐,酱油,少许白糖和胡椒粉,转小火焖煮半小时左右收汁,撒上小葱末起锅即可。
步骤图:加入没过鸡腿块的清水,大火烧开后加入板栗煮5分钟。步骤图:调入盐,酱油,少许白糖和胡椒粉,转小火焖煮半小时左

板栗烧鸡腿的做法小贴士

1.板栗先用油煎炒,后面煮的进侯更容易入味,也比较易熟。
2.也可以加放一颗八角,会增加鸡的风味。

板栗烧鸡腿的营养分析

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