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舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法步骤

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的菜谱图片
更新于:2018-07-04
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食材明细

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋牛奶色拉油混合
用蛋抽搅拌均匀
步骤图:鸡蛋牛奶色拉油混合步骤图:用蛋抽搅拌均匀
第2步
筛入低筋面粉和泡打粉,用蛋抽画Z字搅拌均匀,跟戚风蛋糕糊一样不要过度搅拌防止起筋
蛋白打发,分三次加入砂糖,打至接近硬性发泡
步骤图:筛入低筋面粉和泡打粉,用蛋抽画Z字搅拌均匀,跟戚风步骤图:蛋白打发,分三次加入砂糖,打至接近硬性发泡
第3步
面糊和蛋白分三次混合,用刮刀翻拌均匀,不要过度翻拌防止消泡
锅子涂一层薄油,小火加热,倒入面糊,可以厚一点,盖锅盖小火煎2-3分钟
步骤图:面糊和蛋白分三次混合,用刮刀翻拌均匀,不要过度翻拌步骤图:锅子涂一层薄油,小火加热,倒入面糊,可以厚一点,盖
第4步
翻面再煎1-2分钟
盛出凉凉
步骤图:翻面再煎1-2分钟步骤图:盛出凉凉
第5步
加入喜欢的水果冰淇淋蜂蜜果酱就好啦
挖开很蓬松~
步骤图:加入喜欢的水果冰淇淋蜂蜜果酱就好啦步骤图:挖开很蓬松~

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋的营养分析

上一道菜:梅菜扣肉的做法[图文]
下一道菜:水煮花生的做法[图文]

舒芙蕾松饼配水果冰淇淋评论内容

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