您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 饺子皮版的生煎包的做法

饺子皮版的生煎包的做法步骤

饺子皮版的生煎包的菜谱图片
更新于:2018-04-12
收藏 63 次  /  5 人做过这道菜
分享饺子皮版的生煎包的做法

分类标签

食材明细

饺子皮版的生煎包的做法详细步骤

第1步
把肉洗干净剁成肉糜,要是有绞肉机就省事多了。(我就是用手摇绞肉机绞的,特别方便)
肉糜里依次放入料酒、老抽、生抽、盐,细砂糖、味精、生姜、色拉油、生粉,顺着一个方向搅匀。肉上劲了,就好了。
第2步
接下来,把买的现成的饺子皮一圈擀薄一些。不用太薄,捏的时候容易破皮,中间是不用擀的。全部擀完,备用。
接下来就是最重要的一步,包馅。拿一张饺子皮,放入适量肉馅。沿着饺皮边,一层一层叠起来捏好就完成了。剩余的,按同样的方式包好。
第3步
全部完成之后,取一个平底锅。开中火,倒入色拉油。依次摆入小包子,煎至微金黄色,倒入少许水盖上锅盖。
等锅中水剩一半时,在生煎上撒一层黑芝麻,盖上锅盖继续煮。再等锅中水烧干时,底部金黄色就可以出锅了。出锅前撒上香葱即可,完美出锅。

饺子皮版的生煎包的做法小贴士

饺子皮做的生煎,皮薄脆香。咬一口还有汁出来,美味极了!

饺子皮版的生煎包的营养分析

下一道菜:日常蛋炒饭的做法[图文]

饺子皮版的生煎包评论内容

加载中...