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清香蛋白椰丝球的做法步骤

清香蛋白椰丝球的菜谱图片
更新于:2018-07-22
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食材明细

清香蛋白椰丝球的做法详细步骤

第1步
烤盘铺好油纸。
材料量好。
步骤图:烤盘铺好油纸。步骤图:材料量好。
第2步
分离蛋黄和蛋清,留蛋清
把蛋清打至粗泡时加入1/3糖粉。
步骤图:分离蛋黄和蛋清,留蛋清步骤图:把蛋清打至粗泡时加入1/3糖粉。
第3步
共分3次加入糖粉。
蛋白打至硬性发泡。
步骤图:共分3次加入糖粉。步骤图:蛋白打至硬性发泡。
第4步
倒入混合好的玉米粉和椰丝
搅拌均匀,揉成小球。
步骤图:倒入混合好的玉米粉和椰丝步骤图:搅拌均匀,揉成小球。
第5步
另取一些椰丝。把揉好的小球在上面滚滚,蘸满椰丝。
摆放在烤盘上,留有间隙
步骤图:另取一些椰丝。把揉好的小球在上面滚滚,蘸满椰丝。步骤图:摆放在烤盘上,留有间隙
第6步
放入烤箱,155度中层,上下火,20分钟左右,注意观察小球表面的颜色变化。
出炉
步骤图:放入烤箱,155度中层,上下火,20分钟左右,注意步骤图:出炉

清香蛋白椰丝球的营养分析

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上一道菜:垮炖鱼的做法[图文]
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