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鲜嫩多汁的肋眼牛排的做法步骤

鲜嫩多汁的肋眼牛排的菜谱图片
更新于:2018-05-28
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食材明细

鲜嫩多汁的肋眼牛排的做法详细步骤

第1步
准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克;
牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;
步骤图:准备原料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小步骤图:牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候
第2步
磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟
烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;
步骤图:磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下步骤图:烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤1
第3步
翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时间可以缩短为(一面8分钟,再一面5分钟);
牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒,最后均匀的浇在烤好的牛排上;
步骤图:翻面再烤8分钟,就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的,时步骤图:牛排装盘,利用烤盘里的余温和牛油,再烹进去2勺红酒
第4步
切开吃吧,很牛排很美味!当然也可以用锅子煎牛排
步骤图:切开吃吧,很牛排很美味!当然也可以用锅子煎牛排

鲜嫩多汁的肋眼牛排的营养分析

  • 1. 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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上一道菜:大排饭的做法[图文]

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