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酱烧茄茄青椒蒜的做法步骤

酱烧茄茄青椒蒜的菜谱图片
更新于:2019-11-20
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食材明细

酱烧茄茄青椒蒜的做法详细步骤

第1步
青椒茄子西红柿收拾干净,顺手扒两瓣儿蒜
茄子对半劈开,斜刀切片,每隔三四刀断一刀那样子,加盐搅和匀,搁旁边腌个五六分钟
步骤图:青椒茄子西红柿收拾干净,顺手扒两瓣儿蒜步骤图:茄子对半劈开,斜刀切片,每隔三四刀断一刀那样子,加
第2步
抽空把西红柿果肉跟瓤分开,肉切大块儿,瓤切碎
青椒去籽去把切大块,腌好的茄子攥一下水,尽量温柔点儿
步骤图:抽空把西红柿果肉跟瓤分开,肉切大块儿,瓤切碎步骤图:青椒去籽去把切大块,腌好的茄子攥一下水,尽量温柔点
第3步
锅烧热倒油扔茄子,中小火煎到皮明显变色,瓤带些焦边儿
扒拉到锅边,扔西红柿瓤和一小半的西红柿块,看情况稍微加点儿盐
步骤图:锅烧热倒油扔茄子,中小火煎到皮明显变色,瓤带些焦边步骤图:扒拉到锅边,扔西红柿瓤和一小半的西红柿块,看情况稍
第4步
慢慢把西红柿煎软捣碎,根据个人口味加生抽
整锅搅和匀了加水,根据西红柿酸度和个人口味加糖
步骤图:慢慢把西红柿煎软捣碎,根据个人口味加生抽步骤图:整锅搅和匀了加水,根据西红柿酸度和个人口味加糖
第5步
中火咕嘟个三五分钟,扔剩下的西红柿块块
稍微一咕嘟,揪点儿茄子尝尝熟没熟,熟了扔青椒
步骤图:中火咕嘟个三五分钟,扔剩下的西红柿块块步骤图:稍微一咕嘟,揪点儿茄子尝尝熟没熟,熟了扔青椒
第6步
咔咔扒拉匀,确认是自己喜欢的椒椒了扔抽空切碎的蒜
关火搅和匀就可以往外盛啦,顺便思考下配什么主食
步骤图:咔咔扒拉匀,确认是自己喜欢的椒椒了扔抽空切碎的蒜步骤图:关火搅和匀就可以往外盛啦,顺便思考下配什么主食
第7步
近距离感受下红润润的汤汁白生生的蒜(等一下我到底在说些什么东西)
来,张嘴~
步骤图:近距离感受下红润润的汤汁白生生的蒜(等一下我到底在步骤图:来,张嘴~
第8步
馒头烙饼白米饭都能配,拌面拌粉什么的也很好吃,番茄块软软的一点儿也不酸,喜欢了
走了哟,明天见~
步骤图:馒头烙饼白米饭都能配,拌面拌粉什么的也很好吃,番茄步骤图:走了哟,明天见~

酱烧茄茄青椒蒜的营养分析

上一道菜:地瓜发糕的做法[图文]
下一道菜:自制糖葫芦的做法[图文]

酱烧茄茄青椒蒜评论内容

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