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油饼的做法步骤

油饼的菜谱图片
更新于:2018-01-31
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食材明细

油饼的做法详细步骤

第1步
面粉
面粉里放酵母和温水搅拌均匀发酵
步骤图:面粉步骤图:面粉里放酵母和温水搅拌均匀发酵
第2步
发酵至2到2.5倍
擀面垫上散上干粉,取一面团 把面团擀平 散上椒盐粉
步骤图:发酵至2到2.5倍步骤图:擀面垫上散上干粉,取一面团
把面团擀平
散上椒盐粉
第3步
放上葱再叠起来
再擀平不要擀的太薄
步骤图:放上葱再叠起来步骤图:再擀平不要擀的太薄
第4步
平低锅放油加热 放入饼煎 煎至两面金黄出锅
步骤图:平低锅放油加热
放入饼煎
煎至两面金黄出锅

油饼的做法小贴士

1.面粉要拌的烂一点,不能太干,否则里面不软
2.面粉烂很粘,垫和手都要散上干粉
3.发酵后不用排空气直接擀做成饼
4.煎的时候要大火,这样能达到里软外脆的效果

油饼的营养分析

上一道菜:红枣豆浆的做法[图文]
下一道菜:肉龙的做法[图文]

油饼评论内容

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