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甜酸斎的做法步骤

甜酸斎的菜谱图片
更新于:2018-01-05
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食材明细

甜酸斎的做法详细步骤

第1步
准备好油面筋,可以用水冲冲
锅内放冷水,多一些
步骤图:准备好油面筋,可以用水冲冲步骤图:锅内放冷水,多一些
第2步
倒入油面筋,记得在每个油面筋上用手戳一个洞
开火煮,煮到水开,油面筋全部烫熟了
步骤图:倒入油面筋,记得在每个油面筋上用手戳一个洞步骤图:开火煮,煮到水开,油面筋全部烫熟了
第3步
过滤出油面筋,沥干水分
将辅料配好放在碗里
步骤图:过滤出油面筋,沥干水分步骤图:将辅料配好放在碗里
第4步
锅内倒少许油
开小火,倒入辅料
步骤图:锅内倒少许油步骤图:开小火,倒入辅料
第5步
等有点粘稠了就把油面筋倒进去,让油面筋全部裹上酱汁就行了
步骤图:等有点粘稠了就把油面筋倒进去,让油面筋全部裹上酱汁

甜酸斎的做法小贴士

1、油面筋一定要戳洞,不然进不去空气煮好很容易结在一起,口感发硬
2、酱汁比例可以自行调节

甜酸斎的营养分析

  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
上一道菜:香蕉椰丝饼的做法[图文]
下一道菜:黄豆猪蹄的做法[图文]

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