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香草冰淇淋的做法步骤

香草冰淇淋的菜谱图片
更新于:2018-06-20
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食材明细

香草冰淇淋的做法详细步骤

第1步
蛋黄和糖混合,加入香草籽,隔热水边搅拌边加热。
加入水,继续边搅拌加热打至浓稠。
第2步
加热好的蛋糊隔冰水降温。
淡奶油加糖打至9分发状态(平时抹面奶油的状态)。
第3步
冷却后的蛋糊加入淡奶油中拌匀。
装入裱花袋中,挤在小纸杯里冷冻至硬。
第4步
延展:荔枝西米露 材料:绿西米,荔枝,香草冰淇淋1个 做法: 荔枝取肉,打成荔枝汁,留几块荔枝肉。 煮好西米 容器中放入香草冰淇淋,倒上熟西米,浇上荔枝汁。 最后再放几个荔枝肉。
步骤图:延展:荔枝西米露
材料:绿西米,荔枝,香草冰淇淋1

香草冰淇淋的营养分析

上一道菜:糯米小蛋糕的做法[图文]
下一道菜:全麦乳酪吐司的做法[图文]

香草冰淇淋评论内容

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