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芹香高丽泡菜饼的做法步骤

芹香高丽泡菜饼的菜谱图片
更新于:2018-03-14
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食材明细

芹香高丽泡菜饼的做法详细步骤

第1步
准备食材:高筋面粉一碗
食材:鸡蛋、芹菜嫩叶、火腿片、泡菜(我买的是包装好免洗泡菜)
步骤图:准备食材:高筋面粉一碗步骤图:食材:鸡蛋、芹菜嫩叶、火腿片、泡菜(我买的是包装好
第2步
鸡蛋打散、泡菜、火腿片免洗切粒、芹菜叶洗净沥干水切碎。
用一个大碗盛起面粉、加上适量温水用筷子划散至没有面糊疙瘩,加水时慢慢添加,成糊状能挂住筷子为好。如图~
步骤图:鸡蛋打散、泡菜、火腿片免洗切粒、芹菜叶洗净沥干水切步骤图:用一个大碗盛起面粉、加上适量温水用筷子划散至没有面
第3步
倒下所有切好的食材,再加少许盐、少许鸡粉搅拌均匀。
平底锅放少量的油烧热,调成中火,再次搅拌片刻,用汤勺舀起面糊倒进锅中,面糊自然均匀散开。
步骤图:倒下所有切好的食材,再加少许盐、少许鸡粉搅拌均匀。步骤图:平底锅放少量的油烧热,调成中火,再次搅拌片刻,用汤
第4步
调成小火,用手端起锅柄来回晃动几下,让锅里的面糊均匀受热,此刻要耐心哦,煎至表面的面糊凝固,底部的面皮金黄色
翻开另一面同样煎至焦黄色即可
步骤图:调成小火,用手端起锅柄来回晃动几下,让锅里的面糊均步骤图:翻开另一面同样煎至焦黄色即可
第5步
铲起、用厨房专用吸油纸吸除多余的油分,其实没什么多余的油,煎时比平时做菜用油的分量还要少。
摊面糊时不要厚,煎出来的饼口感好,用油极少的。健康~
步骤图:铲起、用厨房专用吸油纸吸除多余的油分,其实没什么多步骤图:摊面糊时不要厚,煎出来的饼口感好,用油极少的。健康
第6步
切成你喜欢的形状,摆盆时旁边的吃货忍不住偷吃啦~~
多余的芹菜叶也不浪费,随便找个空瓶子插上几根,超级喜欢这翠绿的景象。
步骤图:切成你喜欢的形状,摆盆时旁边的吃货忍不住偷吃啦~~步骤图:多余的芹菜叶也不浪费,随便找个空瓶子插上几根,超级

芹香高丽泡菜饼的做法小贴士

煎饼是个耐心活,慢慢小火煎,出来的效果不会差!至于什么调料嘛自己按喜好添加最好,加盐时自己先试试咸度,因为面粉的用量和配料的变化是木有死搬硬套的标准。泡菜本身有咸味,别加过量哦。至于名字为何叫高丽泡菜饼,我买的泡菜就标明是高丽国泡菜嘿嘿。。。

芹香高丽泡菜饼的营养分析

上一道菜:土豆焖饭的做法[图文]

芹香高丽泡菜饼评论内容

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