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红扒猪舌的做法步骤

更新于:2018-02-28
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食材明细

红扒猪舌的做法详细步骤

1. 坐勺,加油,烧至七成热时放入熟舌条滑一下倒出,控净油;
2. 葱姜洗净切丝;
3. 原勺留底油,用葱、姜丝炝锅;
4. 锅内添适量汤,加盐、酱油、猪舌条找好口味,烧开;
5. 撇去浮沫,移微火上扒至汤浓舌烂时,加味精,用水淀粉勾芡,淋香油,整齐地倒入盘内即可。

红扒猪舌的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约750克。

红扒猪舌的营养分析

上一道菜:红卤鸭膀的做法

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