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黄芽白煲鸭骨汤的做法步骤

更新于:2018-04-30
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食材明细

黄芽白煲鸭骨汤的做法详细步骤

1. 黄芽白(白梗大白菜)洗净后,切成块,沥干水分。将鸭骨架剔除鸭膻2粒,斩去鸭嘴,一剖两半,斩成4块,斩成3厘米长见方的块。放入锅内,加清水760克烧开后,撤去浮沫,移小火煮1小时。
2. 将锅烧热,放入油、葱花、黄芽白炒一下,加入料酒,将鸭骨块捞出放入炒锅内,鸭骨汤经网筛过滤后倒入炒锅,继续烧开后,转小火煮2小时,加盐、味精即可。

黄芽白煲鸭骨汤的做法小贴士

健康提示:
健脾和胃、含粗纤维、去脂减肥

黄芽白煲鸭骨汤的营养分析

上一道菜:黄粑的做法
下一道菜:什锦糖包的做法

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