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杏仁乳的做法步骤

更新于:2018-06-15
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食材明细

杏仁乳的做法详细步骤

1.山药洗净、切碎、研成粉备用。
2.杏仁放入锅中煸炒,炒出香味以后切成碎末。
3.将鲜牛奶倒入锅中煮开。再将杏仁粉和山药粉倒进牛奶里调匀,再上火煮,待锅开后加入蜂蜜,这道杏仁乳就可以食用了。

杏仁乳的做法小贴士

制作要诀:
杏仁乳制作方法是要将山药研成粉,所以使用从药店里购买的怀山药制作起来更方便。
健康提示:
杏仁乳的功效:调理肺气 滋阴养胃
杏仁、山药和牛奶这三者放在一起以后,它有什么更好的功效呢?这涉及中医的配伍问题,杏仁能够主肺气,帮助调理肺气,主肃降,能够预防治疗很多疾病。山药本身滋阴健脾,平胃气,对身体虚弱的人特别有好处。牛奶滋阴养胃、补血。所以它们在一起作用更加广泛。
把做好的杏仁乳放在一个容器里边,盖严之后放在冰箱里冷藏保存。每次吃的时候取出30毫升加入开水喝下去,早晚各一次。吃药膳贵在坚持,只要吃后觉得好坚持数年是大有益处。
食物相克:
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

杏仁乳的营养分析

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