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自制樱桃果酱的做法步骤

自制樱桃果酱的菜谱图片
更新于:2018-07-16
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食材明细

自制樱桃果酱的做法详细步骤

第1步
樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀,用手指抠出果核;
果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用;
步骤图:樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀,用手指抠出果核;步骤图:果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用;
第2步
将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中,倒入适量水及冰糖,大火烧开转小火慢煮;
为防止扑锅,可将锅盖留条缝,小火一直熬至果酱略收干;
步骤图:将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中,倒入适量水及冰糖,步骤图:为防止扑锅,可将锅盖留条缝,小火一直熬至果酱略收干
第3步
挤入1/3个柠檬汁,继续熬至粘稠即可(期间注意不断搅拌,防止粘锅)。
步骤图:挤入1/3个柠檬汁,继续熬至粘稠即可(期间注意不断

自制樱桃果酱的做法小贴士

1、熬果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅或玻璃都行);
2、盛果酱的瓶子一定要洗净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干,再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里,尽量在7天内食用。

自制樱桃果酱的营养分析

上一道菜:蚵仔煎的做法[图文]
下一道菜:香脆蛋卷的做法[图文]

自制樱桃果酱评论内容

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