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虾皮炒韭菜的做法步骤

更新于:2018-06-07
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虾皮炒韭菜的简介及特色

做法简单,口味鲜咸,色泽鲜艳。

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食材明细

虾皮炒韭菜的做法详细步骤

1. 韭菜洗净切成3.5厘米长的段;
2. 锅内放油加热至五成热,放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油;
3. 投入韭菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生;
4. 色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成。

虾皮炒韭菜的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备色拉油约250克。

虾皮炒韭菜的营养分析

  • 1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
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