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薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法步骤

更新于:2018-05-24
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食材明细

薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法详细步骤

1. 鸭子放开水烫2分钟捞出,猪肉、海参切片。冬瓜去皮核,切条。
2. 砂锅加清水放入鸭子置旺火上烧开,撤去浮沫,加薏米、芡实、葱、姜、绍酒、花椒、猪肉,盖上荷叶,中火煮60分钟,加入冬瓜烧开,然后移小火上,加海参、盐,至鸭肉熟烂即成。食肉,饮汤。

薏米鸭肉冬瓜海参汤的做法小贴士

健康提示:
消滞清肠、轻身耐饥、降压减肥
食物相克:
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。

薏米鸭肉冬瓜海参汤的营养分析

  • 1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治...
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