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巧克力草莓的做法步骤

巧克力草莓的菜谱图片
更新于:2018-02-26
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食材明细

巧克力草莓的做法详细步骤

第1步
草莓洗净,用纸巾吸干水分,将牙签插在底部
装饰糖放在小碟子里备用
第2步
巧克力隔热水融化
草莓蘸取巧克力,撒上装饰糖即可

巧克力草莓的做法小贴士

1.巧克力融化温度不要超过40度,如果没有温度计,可以细心观察锅壁,加热到锅壁冒出一些非常细小的水泡就关火,这个时候的水温大约在50多度,陶瓷碗里的巧克力温度就不会过高,如果制作过程中感觉水冷却了,就继续加热,看见小细泡关火就可以。
2.巧克力要切成小块融化才会比较快,注意隔水融化时不可以让巧克力进水。
3.巧克力要选用甜巧克力,黑色白色的都可以,装饰的时候可以撒装饰糖,也可以撒坚果,或者用两种颜色的巧克力画一些漂亮的图案,各种装饰都随自己心意来。
做好的草莓怎么摆放才不会破坏美感呢?你可以找个小口的瓶子,将草莓插在里边,但是我觉得更好的办法是用顶部带小孔的调料瓶,做好的草莓插在小孔里不用担心东倒西歪哦~

巧克力草莓的营养分析

上一道菜:叉烧排骨的做法[图文]
下一道菜:浓香奶茶卷的做法[图文]

巧克力草莓评论内容

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