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极简甜品焦糖布丁的做法步骤

极简甜品焦糖布丁的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

极简甜品焦糖布丁的做法详细步骤

第1步
牛奶250+细砂糖50,水浴融化容合后关火,取出,稍晾。
晾凉后,放入全蛋2个,搅匀,过两次筛,加几滴香草精,搅匀,静置,待用。
步骤图:牛奶250+细砂糖50,水浴融化容合后关火,取出,步骤图:晾凉后,放入全蛋2个,搅匀,过两次筛,加几滴香草精
第2步
细砂糖75克+水20,小火加热。
待糖上色赶快关火,因为还有余热颜色还会变深。
步骤图:细砂糖75克+水20,小火加热。步骤图:待糖上色赶快关火,因为还有余热颜色还会变深。
第3步
烤箱预热165度,倒入焦糖。
然后倒入蛋液,布丁瓶外,容器内倒入热水,热水要没过布丁瓶的1/2。
步骤图:烤箱预热165度,倒入焦糖。步骤图:然后倒入蛋液,布丁瓶外,容器内倒入热水,热水要没过
第4步
放入烤箱,烤35分钟,关火,稍晾凉,盖盖子,再稍凉,放冰箱冷藏。
成品。
步骤图:放入烤箱,烤35分钟,关火,稍晾凉,盖盖子,再稍凉步骤图:成品。

极简甜品焦糖布丁的营养分析

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