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宝宝辅食食谱西瓜酸奶冻的做法步骤

宝宝辅食食谱西瓜酸奶冻的菜谱图片
更新于:2018-08-10
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食材明细

宝宝辅食食谱西瓜酸奶冻的做法详细步骤

第1步
参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:西瓜100克,吉利丁片10克,酸奶200克操作时间:25分钟难度分析:初级
西瓜去皮,切成小块,挑出籽备用。
步骤图:参考月龄:13个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:西瓜去皮,切成小块,挑出籽备用。
第2步
吉利丁片放入凉白开,浸泡约3分钟泡软。吉利丁是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质,在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到,也可以用10g的吉利丁粉代替。
吉利丁片挤出多余水分,放入碗中,隔热水搅拌至完全融化。吉利丁片一定要先用水泡软,不要泡的时间太长,3-5分钟就可以了。
步骤图:吉利丁片放入凉白开,浸泡约3分钟泡软。吉利丁是动物步骤图:吉利丁片挤出多余水分,放入碗中,隔热水搅拌至完全融
第3步
加入酸奶,边倒入边用筷子搅拌均匀。微信里不少姐妹问过我,酸奶该如何选择?首先要看牛乳含量,越高代表蛋白质含量越高,全脂酸奶最好啦;其次看配料表,配料表越少越好,牛奶+菌种,选择不含糖或者糖分低,发酵类别上选择“原味酸牛奶”(各种花式味道统统不要)。
倒入杯中,加入西瓜丁。如果家里有可爱模具的,也可以倒入模具里面。
步骤图:加入酸奶,边倒入边用筷子搅拌均匀。微信里不少姐妹问步骤图:倒入杯中,加入西瓜丁。如果家里有可爱模具的,也可以
第4步
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时,成型即可。
取出揭开保鲜膜,西瓜丁可以随意搭配点缀,搭配一个薄荷叶,是不是超美呢~食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,要适当的帮宝宝控制一下食用量哈~
步骤图:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时,成型即可。步骤图:取出揭开保鲜膜,西瓜丁可以随意搭配点缀,搭配一个薄

宝宝辅食食谱西瓜酸奶冻的做法小贴士

君君小提示:
1.吉利丁是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质,在慕斯、奶冻等许多甜品当中都有用到,也可以用10g的吉利丁粉代替。
2.吉利丁片一定要先用水泡软,不要泡的时间太长,3-5分钟就可以了。

宝宝辅食食谱西瓜酸奶冻的营养分析

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