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九层塔茄子的做法步骤

更新于:2018-03-27
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菜系及功效:豫菜

九层塔茄子的制作食材:

茄子,2条,九层塔,2两,淡酱油,1又,胡椒粉,1小匙,香油,1/3大匙,白芝麻,适量,末,1/3大匙。

九层塔茄子的做法详细步骤

(1)买茄子时,要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。 

(2)先将茄子及九层塔洗净沥干,茄子切斜片约1公分厚片备用。 

(3)将调味料搅拌均匀,涂在茄子两面上,排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。 

(4)要吃的时候,在两片茄子中,夹入九层塔,即可食用。

九层塔茄子的营养分析

上一道菜:香椿烘蛋的做法[图文]
下一道菜:翠皮里脊的做法[图文]

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