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酒酿樱桃的做法步骤

酒酿樱桃的菜谱图片
更新于:2018-06-17
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酒酿樱桃的简介及特色

甜如蜜汁,糯香微酸。

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食材明细

酒酿樱桃的做法详细步骤

1. 樱桃洗净,摘下把,用牙签顶去核,保持形整;
2. 酒酿用筷子搅散;
3. 豌豆用沸水烫熟,捞入凉水中冷却,沥去水;
4. 炒锅置火上,舀入清水600毫升烧沸,放入酒酿搅匀,加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸,撇去汤面浮沫,离火,倒入汤碗内即成。

酒酿樱桃的做法小贴士

制作要诀:
1. 要得甜,加点盐,可加盐少许提鲜,则甜而不腻;
2. 沸后撇净浮沫,汁清见底。

酒酿樱桃的营养分析

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