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干煸鸡丝的做法步骤

干煸鸡丝的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

干煸鸡丝的做法详细步骤

1. 将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净;
2. 鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝;
3. 炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅时撒上葱丝。

干煸鸡丝的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
    一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
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