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徽式炒面的做法步骤

徽式炒面的菜谱图片
更新于:2018-05-17
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食材明细

徽式炒面的做法详细步骤

第1步
猪肉切至合适大小
小竹笋切段
步骤图:猪肉切至合适大小步骤图:小竹笋切段
第2步
韭菜切段
做油汤(盐,生抽,老抽,耗油根据自己口味添加……重要的是要加一大勺的猪油哦,然后加入开水拌匀)
步骤图:韭菜切段步骤图:做油汤(盐,生抽,老抽,耗油根据自己口味添加……重
第3步
热锅冷油炒肉片
加入小竹笋翻炒后加少许盐和清水
步骤图:热锅冷油炒肉片步骤图:加入小竹笋翻炒后加少许盐和清水
第4步
铺上面条中火焖煮几分钟
均匀撒入油汤,继续盖上锅盖焖几分钟
步骤图:铺上面条中火焖煮几分钟步骤图:均匀撒入油汤,继续盖上锅盖焖几分钟
第5步
汤汁快收干时用筷子挑匀面条
最后加入韭菜和红辣椒翻炒片刻即可出锅
步骤图:汤汁快收干时用筷子挑匀面条步骤图:最后加入韭菜和红辣椒翻炒片刻即可出锅

徽式炒面的营养分析

上一道菜:酸辣鸡爪的做法[图文]

徽式炒面评论内容

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