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什锦素菜煲的做法步骤

什锦素菜煲的菜谱图片
更新于:2018-05-24
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菜系及功效:西北菜

什锦素菜煲的制作食材:

冬笋香菇蘑菇西兰花胡萝卜,鲜芦笋各100克,味精料酒高汤各适量。

什锦素菜煲的做法详细步骤

1、将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净,分别切成条状并用沸水汆过,待用。 

2、起油锅,将上述原料逐一加入温油中略煸炒,然后加入高汤,煮开;在烧开的原料中加入上述调料,并用水生粉勾芡。 

3、将煲烧热,倒入勾芡好的成菜,即可上桌。

什锦素菜煲的营养分析

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