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炒木犀柿子的做法步骤

更新于:2018-05-31
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炒木犀柿子的简介及特色

色泽红黄,营养丰富,味道鲜美。

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食材明细

炒木犀柿子的做法详细步骤

1. 西红柿洗净,切成桔瓣形块;
2. 葱姜洗净均切末,待用;
3. 将鸡蛋打入碗中,放入葱姜末、精盐、味精搅拌均匀;
4. 炒锅放火上,倒入40克油,油热将鸡蛋放入锅中炒熟到入盛器皿中;
5. 另用锅放入油15克,油热投入西红柿煸炒1~2分钟;
6. 放精盐、味精各适量,随之放入炒好的鸡蛋,炒拌均匀;
7. 用调好的水淀粉勾芡,淋明油即可出锅装盘。

炒木犀柿子的做法小贴士

食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炒木犀柿子的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...
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    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
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